Der Biohof Rapp

Unser Demeter Bio-Hof liegt im wunderschönen
Biosphärengebiet Schwäbische Alb in Ehingen Granheim
und der Hof ist seit 1711 im Familienbesitz.

Er wird nach Biologisch Dynamischer Wirtschaftsweise betrieben sehr Naturnah.
Seit Nahezu 30 Jahren werden alle Äcker Pflug Los bewirtschaftet,
auf dem Hof Leben und Arbeiten 3 Generationen .

Die Sorten die wir anbauen sind sehr alt
(Urkorn zb.Oberkulmer Rotkorn)
hier erzeugen wir das Saatgut selber!
Es wird nichts dazu gekauft!

Schwerpunkt unserer Philosopie ist der Getreideanbau
 sowie Blumenwiesen und unsere Les Bleues Hühner
eine Zweinutzungsrasse die nur unser eigenes Futter
aus Mischfruchtanbau bekommt.

Alle auf unserem Hof erzeugten Produkte,
sind von sehr hoher Qualität und Wertigkeit.

Wir nutzen unsere Äcker und Wiesen nicht nur zum Anbau
von Getreide sprich:
Urdinkel,Weizen,Nackthafer,
Lein,Buchweizen,Hafer, 
Luzerne,Leindotter usw.

Wir schaffen auch durch unsere Pfluglose Wirtschaftsweise 
wo das Beikraut nicht Reguliert wird
(es hat ja seine Gründe warum das Beikraut wächst) 
eine sehr hohe Artenvielfalt die sehr gut in den Produkten zu schmecken ist.
Vögel, Bienen und Insekten haben in unserem Getreide,
und in den Blumenwiesen ideale Voraussetzungen
die auch zu einem Späteren Zeitpunkt
noch eine Blütenpracht anfinden im 

"spätblühenden Buchweizen"

Unsere Hofeigenen 3 Bienenvölker
die sich in extra selbst gebauten Wildbienenhotels 
sozusagen Pudelwohl fühlen bei dem ständigem Nahrungsangebot.

Das gleiche Wiederspiegelt sich bei unseren Ackerböden ,
die nicht tiefer als 5cm bearbeitet werden , 
zum einen um die Wasserführende Schicht nicht zu zerstören
und das Bodenleben ungestört "Schaffen" zu lassen .

Unsere Aufgabe ist es im gesamten Jahresverlauf 
unseren Regenwürmern und unserem Boden leben einen
"Reich gedeckten Tisch" 
an Nahrungsmittel sprich Erntereste.
 
Kompost Untersaaten und Aktivierte Pflanzenkohle 
zur Verfügung zu stellen ,damit Sie sich wohl fühlen ,
und unsere Böden lebendiger machen
und den Humus Gehalt erhöhen durch die Pfluglose Bewirtschaftung ,
wird der Boden nicht gewendet,
und somit wird durch Mikroben das Salvestrole gebildet 
das ist das Natürliche Antibiotika
das für die Pflanzengesundheit sehr wichtig ist.

Und im weiteren Verlauf wird das Natürliche Antibiotika durch die Nahrungsmittel des Menschen aufgenommen ,
somit wirkt das auch sehr auf den Menschen ein im Positiven Sinne! 

 Die Schwäbische Alb

Die Schwäbische Alb ist ein Mittelgebirge in Süddeutschland mit Ausläufern in der Schweiz. In nordwestlicher Ausrichtung befindet sich der steil abfallende Albtrauf, der die Albhochfläche vom Albvorland trennt. Im Jahr 2008 wurde ein 850 km² großes Biosphärengebiet, das weite Teile der Mittleren Schwäbischen Alb und ihres Vorlandes umfasst, eingerichtet. In diesem Gebiet sowie in den angrenzenden ländlichen Regionen befindet sich das Exploratorium Schwäbische Alb. Es liegt zwischen Ulm und Tübingen im Landkreis Reutlingen in Baden-Württemberg.
 
42 ha Ackerland, 24 ha Grünland und 4 ha Wald bewirtschaftet der Biohof Rapp auf 660 bis 770 m ü. NHN der schwäbischen Alb. Sein Ziel ist den Ackerboden zu verbessern und den Humusgehalt auf 10 % zu steigern. Die Bearbeitung des Ackerlandes erfolgt seit 30 Jahren pfluglos mit einer Bearbeitungstiefe von 5 cm. Die gesamten Erntereste sowie Kompost und Zwischenfrüchte bleiben als Mulchschicht auf dem Boden liegen. Dem hohen Regenwurmbesatz und den Bodenlebewesen wird so sehr viel organisches Material zur Verfügung gestellt. Alte Sorten, wie Dinkel „Oberkulmer Rotkorn“, werden im Mischfruchtanbau ausgesät.
Restholz aus der Landschaftspflege wird auf dem Betrieb mit einem "Kon –Tiki" zu aktivierter Pflanzenkohle verarbeitet und dient der Bodenverbesserung. Ein Kilogramm Kohle kann bis zu 5 Liter Wasser speichern. Ein besonderes Augenmerk des Betriebes ist die CO² Bindung. Je höher der Humusgehalt, desto höher ist die CO² Bindung im Boden. Der Betrieb ist Partnerbetrieb des schweizerischen Bodenfruchtbarkeitsfonds-Bio, arbeitet biologisch-biodynamisch und ist Demeter zertifiziert.

Der Biohof Rapp vermarktet seine Ackerfrüchte als Körner, Flocken und Mehl im Direktverkauf und erzeugt sein gesamtes Saatgut selbst.  Die Wiesen werden zwei Mal gemäht und sind sehr blütenreich. Die Zweinutzungshühner Les Bleues passen hervorragend in sein Betriebskonzept 

gesunder boden -gesunde pflanzen -gesunde tiere
gesunde menschen 

Dietmar Rapp