Märkte /Events 26
Vom 9.–12. April 2026 wird Stuttgart zum Treffpunkt für alle, die gutes, sauberes und faires Essen schätzen.
Auf dem Markt des guten Geschmacks – der Slow Food Messe im Rahmen der Frühjahrsmessen in Stuttgart zeigen Lebensmittelhandwerker*innen aus ganz Europa, wie echter Genuss entsteht: mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt sowie umwelt- und ressourcenschonend produziert.
Vorträge
Workshop
In diesem praxisorientierten Workshop lernen Sie auf dem Biohof Rapp, wie Sie selbst aktivierte Pflanzenkohle herstellen können. Aktivierte Pflanzenkohle ist ein wertvolles Produkt, das in der Landwirtschaft aber auch im heimischen Garten zur Bodenverbesserung, CO2 - Bindung und Förderung der Pflanzengesundheit eingesetzt werden kann. Der Workshop vermittel sowohl theoretische Hintergründe als auch praktische Fertigkeiten, die jeder im eigenen Garten anwenden kann.
Vortrag Boden und Ernährung
Was haben gesunde Lebensmittel mit gesundem Boden zu tun?
Demeter-Landwirt und Bodenbotschafter Dietmar Rapp zeigt auf, wie gesunde Ernährung funktionieren kann. Lebensmittel können Heilmittel sein und unseren Körper stärken und aufbauen. Unsere Ernährung kann unseren Körper aber auch belasten. Dietmar Rapp gibt viele Tipps, auf was bei einer gesunden Ernährung geachtet werden sollte. Wir werden hören, was Nahrungsmittel und der Kreislauf der Natur mit unserer Gesundheit zu tun haben. Alles hängt mit allem zusammen.
Blumenwiesenwanderung
Wir starten mit einer kleinen Hofführung auf dem Demeter-Biohof Rapp, bekannt durch seine Blumenheuwiesen. Diese gewannen 2015 die Blumenwiesenmeisterschaft im Bereich Magerwiesen. Die Wiesen, die sich direkt beim Hof befinden, können bei einer kleinen Wanderung besichtigt werden. In der einzigartigen Landschaft der Schwäbischen Alb wurden bereits über 60 Arten gezählt. Nach der Wanderung genießen wir in der Scheune Kuchen aus eigenen Demeter-Zutaten bei Kaffee und Tee. Außerdem gibt es wertvolle Tipps für das Anlegen von Blumenwiesen. Die Wanderung ist kostenfrei, Spenden für Kaffee und Kuchen sind willkommen.