Bio-Dinkel Körner

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Beschreibung

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Dinkel enthält hochwertiges Eiweiß und davon auch mehr als Weizen. Eiweiß ist ein Nährstoff, den wir für den Auf- und Umbau von Körpersubstanzen benötigen. Insbesondere Sportler schwören daher auf Dinkel und auch in der Kinderküche ist Dinkel äußerst beliebt. Dinkel ist eisen- und magnesiumreich. 

Nährwert

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Dinkel pro 100 Gramm
Kalorien | 333
Eiweiß | 13,3 g
Fett | 2,6 g
Kohlenhydrate | 64 g
Ballaststoffe | 8 g 
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

Besonderheiten 

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Dinkelkörner roh zu essen ist nicht empfohlen, da sie zu hart sind. Für Müeslis, süsse oder pikante Speisen sollte man die Körner vorher einige Stunden (oder über Nacht) in Wasser einweichen oder keimen (Rohkost). Jedoch kann man Dinkelflocken roh essen.